Conocé las propiedades y beneficios del orégano

Originaria de la región mediterránea, el orégano es una hierba aromática que en la antigüedad era muy popular tanto por sus virtudes gastronómicas como curativas. Porque, así como hoy es casi imposible imaginar una pizza sin la mozzarella salpicada de orégano seco, hubo un tiempo donde sus hojas frescas eran frecuentes en el botiquín médico.

Esto se debe a la gran cantidad de propiedad que tienen. Entro otros elementos, el orégano contiene fibra, hierro, magnesio, folato, calcio, zinc, potasio y ácidos grasos omega, además de vitaminas A, C, E, B6 y K.

Así, algunos de los beneficios que tiene son:

+ Es recomendada su infusión para aliviar problemas estomacales o digestivos, debido a su contenido de timol, carvacrol y borneol. Se dice que también es bueno para combatir molestias musculares y dolores de cabeza.

+ Al tener flavonoides, taninos, ácidos fenólico, ácido rosmarínico y aceite esencial (carvacrol, timol, origaneno), también se le reconocen propiedades antioxidantes.

+ Además, se le atribuyen beneficios antiinflamatorios gracias a uno de sus ingredientes activos conocido como beta-cariofilina (E-BCP).

+ El orégano seco tiene efectos analgésicos y antisépticos, porque lo que es un buen aliado para aliviar resfriados, catarros o congestiones nasales.

+ Otro de sus beneficios es que combate la actividad microbiana.

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Por otro lado, el orégano tiene un alto valor nutricional:

Cada 100 gramos contiene:

• Valor energético 335 kcal
• Proteína 11 g
• Grasa 10,3 g
• Hidratos de carbono 49,5
• Fibra 42.8 g
• Calcio 1580 mg
• Hierro 44 mg
• Magnesio 270 mg
• Zinc 4,4 mg
• Sodio 15 mg
• Potasio 1670 mg
• Fósforo 200 mg
• Vitamina A 690 µg (microgramo)
• Vitamina E 18,9 mg
• Vitamina B3 (niacina) 6,2 mg
• Vitamina B6 1,04 mg
• Vitamina B1 o tiamina 0,17 mg
• Vitamina B2 (riboflavina) 0,52 mg

NT